Tartelettes plates aux pêches
Déguster les saveurs de l'été
30 min
Pour 4 personnes
Difficulté
Équipement : Moules à tartelettes
Ingrédients pour 4 personnes
Pâte
3 Ondine pêches plates
Poudre d'amandes
1 œuf
1 cuillerée de miel coulant
Instructions
1. Préchauffez votre four à 180° C.
2. Placez la pâte dans les moules à tartelettes.
3. Lavez et séchez les pêches plates Ondine . Coupez-les en 2, retirez le noyau et coupez-les en fines tranches. Coupez-les en 2, retirez le noyau et coupez-les en fines tranches.
4. Saupoudrez le fond des tartelettes de poudre d'amandes.
5. Placez les tranches de Ondine pêches plates dans les moules.
6. Battez l'œuf avec la cuillère de miel, et versez une cuillère à soupe du mélange sur chaque tartelette.
7. Enfournez pendant environ 20 minutes, en surveillant l'évolution des tartelettes. Les tartelettes doivent être dorées.
Conseil : si vous servez les tartelettes à table, vous pouvez les accompagner de crème fouettée et d'une feuille de menthe pour une décoration exquise...
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