Pain plat aux nectarines avec Ricotta et miel
Pain plat au nectar-ine avec Ricotta et miel
Parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou un en-cas léger
10 min
Pour 2 personnes
Difficulté
Ingrédients pour 2 personnes
1-2 Ondine Nectarines plates
4 tranches de pain au levain (ou votre pain préféré)
200 grammes de fromage de chèvre
50 grammes de noix naturelles
2 cuillères à soupe de miel
Quelques gouttes d'huile d'olive extra vierge
Sel et poivre pour l'assaisonnement
Instructions
1. Laver et sécher les nectarines plates Ondine , puis les couper en fines tranches.
2. Faire griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
3. Assaisonner la ricotta avec un peu de sel et de poivre.
4. Étaler une couche généreuse de ricotta sur chaque toast et monter les nectarines dessus.
5. Arroser ensuite le tout d'un peu de miel et saupoudrer les noix hachées sur le pain et ajouter quelques gouttes d'huile d'olive.
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